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Idees Sorties : 15 Activites a Gouter a Tokyo
décembre 03, 2020

Idées sorties : 15 activités à goûter à Tokyo

9 minutes de lecture

Vous pourriez passer votre vie à faire connaissance avec une mégalopole comme Tokyo, et il y a tant de choses que vous pourriez faire lorsque vous êtes en vacances ici. Mais vous pourriez essayer de commencer par cette liste. Si elle contient beaucoup d'idées culinaires, elle vous fera aussi découvrir des lieux insolites. 

Découvrez là dans cet article, Idées sorties : 15 activités à goûter à Tokyo


15) Explorer le monde du Sumo

sumotoris japonais

Si vous avez bien choisi le moment de vos vacances, vous pourriez être en ville pour assister à un tournoi de sumo. Regarder une vidéo n'est pas comparable à un match en direct - l'ambiance dans le dojo est vraiment électrique. Si les tournois de sumo n'ont pas lieu pendant que vous êtes en ville, organisez une visite dans l'une des écuries de sumo de la région de Ryogoku pour avoir un aperçu des séances d'entraînement des lutteurs.

Cela est généralement possible à la plupart des périodes de l'année. Ensuite, vous pourrez déguster un repas japonais de style sumo à base de chanko nabe, un plat chaud riche en protéines contenant tout et n'importe quoi, du poulet et du poisson au tofu, au bœuf et aux légumes. Vous ne pourrez peut-être pas réduire la taille des portions de sumo, mais c'est quand même délicieux. Le sumo est profondément traditionnel, et reste un aperçu fascinant de certains aspects de la culture japonaise, comme les kimonos traditionnels.


14) Visiter le musée Ghibli

musée studio ghibli Tokyo

Tous ceux qui ont apprécié un film de Ghibli - comme Spirited Away, Mon voisin Totoro ou Princesse Mononoke - devraient prendre le temps de visiter le musée Studio Ghibli de Tokyo. Effectivement, quand on pense au Japon on pense souvent à la gastronomie (soupe miso, omelette, crevettes, algues, curry, etc.), mais un voyage à Tokyo vous permet aussi de découvrir l’univers des animes et des mangas. Rendez-vous donc sans hésiter dans ce sanctuaire dédié au célèbre Studio Ghibli.


13) Faire le tour de Tokyo à vélo

vélo Tokyo

Se déplacer au Japon est réputé propre, sûr, moderne et efficace. Le système ferroviaire de Tokyo est une merveille, mais le fait de monter dans des wagons bondés tous les jours lasse rapidement. Par contre, explorer la ville à vélo est une façon fantastique d'explorer les quartiers de Tokyo et de se mettre en appétit en même temps.

Louez une bicyclette ou participez à une excursion à vélo ; restez dans la zone métropolitaine ou explorez quelques forêts et montagnes à la périphérie de Tokyo. Quel que soit votre choix, ce sera une expérience amusante et différente de la ville. Cependant, portez un casque et roulez de manière responsable, les japonais y accordent une grande attention.


12) Acheter de l'artisanat traditionnel

artisanat japonais Tokyo

Comme pour les sushis, pour l'artisanat traditionnel, la qualité l'emporte sur la quantité. Tokyo possède toutes sortes de magasins spécialisés qui répondent à des goûts spécifiques - les endroits suivants sont justement les plus réputés. Il y a Blue & White à Azabu-Juban, qui rassemble en un seul endroit une collection de beaux objets artisanaux japonais qui sont, sans surprise, pour la plupart bleus et blancs. Pensez aux tenugui (serviettes à main imprimées) teintes à l'indigo, aux porcelaines et céramiques, aux sacs fourre-tout et aux magnifiques yukata (kimonos d'été) en coton. Les tenugui font des souvenirs merveilleusement pratiques. Le personnel est également charmant.

Kimono Cardigan

La place Aoyama présente de l'artisanat traditionnel de haute qualité provenant de tout le Japon, avec le critère supplémentaire que tous les produits doivent être utilisés dans la vie quotidienne. Ils ne sont pas bon marché, mais vous en avez pour votre argent, et tout est tarifé en conséquence. Vous y trouverez de tout, de la céramique et de la laque au papier et aux produits en bois. Et puis il y a la rue Kappabashi, également connue comme le "paradis des ustensiles de cuisine". Cette rue fournit aux restaurateurs leurs outils, mais tout le monde peut y faire ses achats. C'est un bon endroit pour acheter un couteau japonais de qualité.


11) Aller dans les bars

bar japonais Tokyo

La vie nocturne de Tokyo a un bar pour toutes les humeurs et toutes les situations possibles. Vous vous imaginez dans un film ? Regardez le soleil se coucher sur Tokyo dans l'un des bars d'hôtel très haut placés, comme le bar New York du Park Hyatt ou le TwentyEight de l'hôtel Conrad. Vous pouvez également aller voir un film au restaurant The Whales of August, où l'on sert des cocktails inspirés du cinéma. Vous êtes sérieux à propos de vos boissons ? Adressez-vous aux spécialistes. Le mixologue de renommée mondiale Gen Yamamoto et son cocktail omakase serait le choix évident. Les buveurs de whisky feraient bien de se rendre à la Tokyo Whisky Library, ou à Zoetrope où les whiskies japonais sont aussi bons que les films projetés.

Les amateurs de tequila ont le choix entre environ 400 variétés à Agave. Plongez dans le monde en plein essor des bars à bière artisanaux de Tokyo, ou allez plutôt voir les offres de saké artisanal. À l'opposé de cette gamme de boissons se trouve le genre d'expérience qui vous oblige à renoncer à tout sentiment d'espace personnel pendant quelques heures. Installez-vous dans un bar délabré de Golden Gai ou de Nonbei Yokocho, deux quartiers de beuverie qui vous ramèneront dans le Tokyo de l'après-guerre. Allez dans un izakaya debout à Ueno ou Shinbashi. Rien de tel qu'un bon repas japonais arrosé d'une bonne bière pour délier les langues et tisser des liens.


10) Tomber amoureux des livres

Daikanyama T-Site Tsutaya librairie bibliothèque Tokyo

Nous vivons peut-être à l'ère du smartphone, mais le Japon conserve un amour inébranlable pour l'imprimé. Les librairies, grandes et petites, continuent de prospérer ici, grâce à une forte culture nippone de l'artisanat et de la lecture, et les bibliophiles trouveront de nombreux endroits pour se livrer à leurs habitudes de lecture.

Si vous n’avez le temps que pour un seul arrêt, faites-le au Daikanyama T-Site Tsutaya - un complexe tentaculaire et lumineux de trois bâtiments, composé de livres, de magazines, de DVD et de produits de bon goût destinés aux amateurs avertis. Les librairies de Tsutaya à Ginza Six et Roppongi Hills sont tout aussi belles, bien que plus petites, et valent la peine d'être visitées si vous êtes dans la région.


9) Traîner aux Jazz Joints

Jazz Joints Tokyo

Certains pourraient qualifier cela de prétentieux ; nous préférons "littéraire". Imaginez que vous êtes dans un roman de Murakami et que vous vous rendez dans l'un des nombreux clubs de jazz de Tokyo. Pour obtenir des points supplémentaires, allez dans un bar qui ne vend que des vinyles. Pour quelques suggestions sur les endroits où aller, consultez Tokyo Jazz Joints, un excellent projet documentaire qui fait la chronique de la culture jazz en voie de disparition de la ville.


8) Manger des Wagyu

boeuf wagyu restaurant japonais Tokyo

Peu d'expériences se comparent aux joies simples de manger du bon wagyu. C’est toujours un grand plaisir de mordre dans un cube de bœuf grillé et richement marbré. Le yakiniku est le choix évident pour une expérience de wagyu, puisque vous goûterez différentes pièces de bœuf tout au long du repas. Les favoris des gourmets sont le Jumbo Hanare et le Nakahara. Pour les repas à prix plus modestes, il y a le Yakiniku Shimizu et l'Ichirin Saitemo Hana wa Hana.

À Tokyo, pour les sukiyaki, n'importe laquelle des branches Imahan de Ningyocho propose une version toujours excellente, surtout si vous optez pour les options "haute qualité" ou "qualité supérieure". Shima et Vesta sont des endroits fiables pour un steak étonnant. Si vous recherchez une explosion spectaculaire de wagyu, et que vous êtes membre ou connaissez quelqu'un qui l'est, un repas à Wagyumafia est peut-être la solution. Cependant, bonne chance pour y entrer, c’est un endroit très select.


7) S’imprégner des vibrations de Shitamachi

Shitamachi vieux Tokyo

À la fin du XXe siècle, les gens d'ici ont décidé que les quartiers populaires de Tokyo constituaient le "vrai" Tokyo - et ont situé tous leurs désirs nostalgiques dans des quartiers comme Ueno, Asakusa et Yanaka. Il est indéniable que le centre-ville de Tokyo a un charme très local.

Il y a tellement de choses à faire dans l'est de Tokyo, que ce soit faire du shopping au marché asiatique souterrain d'Ueno ou observer les gens autour du temple d'Asakusa. Il y a aussi les bars clandestins, les néons des hôtels d'amour dans les ruelles vides la nuit, l'izakaya où les vieux commencent à boire avant midi, le sento rempli de vieux bavards locaux. Prenez le temps de vous promener dans ces quartiers, de regarder la vie passer.


6) Déguster quelques Ramen

ramen japonais

Aucune liste de choses à faire à Tokyo ne serait complète sans mentionner les ramen, comme sur ce tee-shirt nippon. Avec des milliers de boutiques et de styles étonnants parmi lesquels choisir, il s'agit de trouver un bol (ou dix) que vous aimez. Pour vivre l'expérience Tokyo par excellence, optez pour un bol de shoyu ramen à l'ancienne chez Manpuku à Ginza, qui s'y adonne depuis 1929 avec son classique bouillon de poulet au soja.

Pull Japonais

Si vous voulez vous réveiller à l'aube pour acheter des billets, Tsuta, qui a reçu l'étoile Michelin à Sugamo, vous offre un superbe bol de shoyu ramen. Vous trouverez une variété infinie de saveurs : sésame, bœuf, saumon, thon, sauce soja, bol de riz, thé vert, nouilles japonaises et plusieurs condiments. De nombreux plats frits s’offrent aussi à vous dans la gastronomie japonaise et vous pourrez les découvrir aussi dans un restaurant japonais de ramen


5) Boire du café dans un Kissaten à l'ancienne

kissaten Tokyo

Bien sûr, Tokyo ne manque pas de cafés branchés de la troisième vague, tenus par des baristas aux barbiches soigneusement taillés. Mais découvrez le kissaten, un café de la vieille école qui a l'air de sortir tout droit d'un film des années 60. C'est encore mieux si c'est un kissa de jazz, peuplé de quelques clients grincheux qui fument leurs cigarettes dans un coin.

Le Café de l'Ambre à Ginza et le Chatei Hatou à Shibuya sont deux endroits parfaits pour une rêverie nihiliste autour d'un café, d'un gâteau et d'un tourbillon de fumée. La capitale nippone est parfaite pour un séjour au Japon rempli de découvertes culinaires mais aussi culturelles et artistiques, comme nous venons de le voir.


4) Apprécier un peu d'art

musée d'art Tokyo

Les amateurs d'art à Tokyo n'ont que l'embarras du choix. Ceux qui sont pressés par le temps devraient réduire leurs choix aux musées suivants : le Mori Art Museum à Roppongi, le Yayoi Kusama Museum à Kagurazaka et le teamLab Museum à Odaiba. Les expositions d'art contemporain du musée d'art Mori sont éminemment accessibles et toujours excellentes, avec en prime de fabuleuses vues de la ville depuis le 52e étage.

La visite du musée Yayoi Kusama nécessite des billets à l'avance, mais cela vaut bien la peine de s'y attarder. Et puis il y a le premier musée d'art numérique au monde - le musée teamLab. Plongez dans des dizaines d'espaces surréalistes et hyper colorés, remplis d'installations interactives. Promenez-vous dans une salle de brillants brins de cristal qui ressemblent à des cascades de LED, regardez les fleurs fleurir dans votre tasse de thé japonais, grimpez dans la Forêt Lumière, sautez sur des trampolines pour donner naissance à des planètes. C'est une expérience unique en son genre.


3) Faites des folies avec un repas de sushi Omakase

sushi omakase Tokyo

La qualité avant la quantité : cela s'applique à tout dans la vie, mais surtout aux sushis. La surpêche est une raison impérieuse pour quiconque de réduire sa consommation de poisson, c'est pourquoi beaucoup de gens ne mangent que rarement des sushis. Mais les rares fois où ils le font, ils préfèrent que les bonnes choses soient faites à partir de poissons manipulés avec le respect qu'ils méritent après avoir été pêchés.

Un bon omakase est bien plus mémorable qu'une série de repas de sushis ordinaires sur tapis roulant. Il y a beaucoup de restaurants de sushi en ville qui servent des sushis supérieurs à la moyenne à des prix raisonnables, surtout si vous y allez pour déjeuner. Des endroits comme Sushi Aoki ou Sushi Takeuchi sont de bons points de départ.


2) Se promener dans un jardin

Jardin Tokyo

Tokyo est plus connue pour ses bâtiments que pour ses bonsaïs. Cependant, elle possède de magnifiques espaces verts, qu'ils soient de style japonais ou non. Si vous visitez Tokyo au cours de la dernière semaine de mars ou de la première ou deuxième semaine d'avril, la saison des cerisiers en fleurs reste une période très convoitée pour visiter le Japon. Cet emblème du Japon se retrouve par exemple sur ce kimono cardigan.


1) Visiter une Depachika

Depachikas Tokyo

Les depachikas sont des halls de restauration situés au sous-sol des grands magasins et comptent parmi les meilleurs endroits au Japon pour découvrir une large gamme d'aliments en un seul lieu. Tous les principaux aliments de la cuisine japonaise, du yakitori au tempura, y sont représentés, mais il y a aussi des sections pour la cuisine chinoise, coréenne et occidentale - sans parler des wagashi japonais, des confiseries de style occidental et des nombreux festivals alimentaires régionaux qui se déroulent en alternance tout au long de l'année.

Tout y est bonbon pour les yeux - un véritable festin visuel. Des piles de viandes mijotées et de croquettes frites, des salades aux couleurs de bijoux et des gâteaux aussi délicieux que les peintures de Wayne Thiebaud. La meilleure partie est de goûter à tous les aliments exposés. Il y a trop de fabuleuses depachikas en ville pour les recommander. Commencez par Shinjuku Isetan (mangez les excellents éclairs au matcha de Sadaharu Aoki), Daimaru à la gare de Tokyo (prenez le beurre Kit Kats, ou la queue pour le NYC Sand), ou Ginza Mitsukoshi (il suffit de tout manger).



Si vous souhaitez visiter Tokyo lors de votre voyage au Japon, vous découvrirez qu'il y a un nombre incalculable de choses à faire et à visiter, surtout des restaurants japonais pour découvrir la cuisine japonaise traditionnelle, mais pas que. La capitale japonaise vous permettra d’explorer une variété culturelle importante, de l’art typiquement japonais aux délices qui réjouiront vos papilles. Alors, ces endroits vous ont-ils donné envie de vous envoler pour le pays du soleil levant ? 



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