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Kyoto : Guide de l Ancienne Capitale Nippone
gennaio 08, 2021

Kyoto: guida all'antica capitale giapponese

7 minuti di lettura

Molte cose fanno Kyoto una delle destinazioni più popolari per i viaggiatori in Giappone. La città ha alcune delle attrazioni più importanti e spettacolari del Giappone , tra cui un numero impressionante di 17 siti Patrimonio dell'Umanità UNESCO . Tra i suoi innumerevoli punti salienti ci sono i tunnel vermiglio di Fushimi Inari Taisha, lo splendore dorato di Kinkakuji, l'eterea foresta di bambù di Arashiyama e lo storico distretto di Higashiyama.

C'è così tanto da vedere e da fare qui che può sembrare un po' opprimente, quindi trova questo articolo su Kyoto: guida all'antica capitale giapponese .


Storia di Kyoto

Ruelle Kyoto

Ufficialmente conosciuto come Heian-kyo , Kyoto è stata la capitale del Giappone e la residenza dell'imperatore dal 794 al 1868. Questo ricco patrimonio è evidente in tutta la città, nei maestosi templi e santuari che ospitano feste tradizionali risalenti a centinaia di anni fa e in quartieri storici dove i vicoli illuminati dalle lanterne sono fiancheggiati da case a schiera di origine Machiya. Alcuni di questi machiya Oggi sono sede di negozi di tè e dolciumi, o centri artigianali dove i maestri mostrano le loro abilità in ceramica, lacca, tessuti e altre arti antiche.

Kyoto è uno dei posti migliori per immergersi nel Giappone tradizionale e scopri la cultura del paese, partecipando a una cerimonia del tè, assaggiando l'autentica cucina kaiseki o scoprendo lo Zen durante una lezione di meditazione. Ma l'attrattiva della città non è solo dovuta al passato. Una delle dieci città più grandi del Giappone, Kyoto è anche una fucina di creatività e modernità. Da birrifici artigianali e nuovi caffè alla moda a gallerie d'arte e piccole boutique in Moda streetwear giapponese , Kyoto continua ad essere in prima linea nella cultura giapponese e una delle destinazioni più gratificanti del mondo.


Meteo, stagioni e date di visita a Kyoto

maisons japonaises Kyoto

Kyoto è una meta aperta tutto l'anno, ogni stagione apporta particolari punti di forza. I tempi della tua visita dipendono in gran parte dal periodo dell'anno che ti piace di più personalmente. La primavera offre un clima piacevole e un periodo fantastico per visitare, soprattutto durante la stagione estiva. Sakura (fiori di ciliegio), di effimera bellezza. Pertanto, è anche uno dei periodi più trafficati e costosi. Trovare un alloggio può essere difficile e il momento della fioritura è difficile da prevedere.

Evitate le vacanze della Golden Week a fine aprile e inizio maggio, altrettante giapponese viaggiare in questo periodo, il che lo rende particolarmente affollato e costoso. L'estate giapponese è molto calda e umida, soprattutto in Kyoto , per la sua posizione in una conca circondata da montagne. Tuttavia, i numerosi festival e fuochi d'artificio che si svolgono ne fanno un momento piacevole da visitare. La stagione delle piogge va da metà giugno a metà luglio, ma è relativamente mite e non piove tutti i giorni. La stagione dei tifoni raggiunge il picco alla fine dell'estate, ma di solito non rappresenta un grosso problema.

Chaussette Japonaise

autunno a Kyoto è un altro momento piacevole da visitare, grazie al clima confortevole e ai vivaci colori autunnali. Come in primavera, però, questo comporta un aumento dei costi e dell'affollamento, soprattutto a novembre. Gite invernali a Giappone può essere piuttosto freddo, ma questo la rende una delle stagioni più tranquille. L'unica eccezione è la festa di Capodanno giapponese , un altro periodo di aumento di folle e prezzi. Anche molti ristoranti, negozi e altre attrazioni sono chiusi da fine dicembre fino a pochi giorni a gennaio.


Cibo giapponese a Kyoto?

sushi nourriture japonaise kyoto

Kyoto ha una tradizione culinaria elegante e raffinata che enfatizza il cibo locale e stagionale. Il piatto più famoso della città è kaiseki ryori , un'esperienza culinaria di più portate presentata in modo squisito che mette in mostra il meglio di cucina giapponese . Ci sono un certo numero di ristoranti di lusso in città che lo servono, molti dei quali sono stellati Michelin. Anche vegetariani e vegani hanno molte opzioni. Diversi templi servono lo shojin ryori - cucina tradizionale buddista senza ingredienti animali - e ci sono anche un certo numero di moderni ristoranti di erbe. Il tofu è una delle specialità di Kyoto , molto diverso dalla versione trovata in Nord America ed Europa.

Prova yuba (pelle di tofu), ageofu (tofu fritto) o yudofu (tofu cotto a fuoco lento nel brodo) per vedere cosa significa! Kyoto è famosa per il suo tè verde di alta qualità, soprattutto matcha e gyokuro coltivato nella vicina città di Uji, che viene spesso utilizzato per insaporire il cibo. Le magnifiche caramelle wagashi che accompagnano la tua tazza sono perfetti per compensare l'amarezza del tè, e sono di per sé un'opera d'arte. Se hai voglia di qualcosa di più forte, il distretto Fushimi di Kyoto produce alcuni dei migliori nihonshu (vino di riso) del paese. Infine, per pasti veloci o regali culinari, vai al depachika (le food hall dei grandi magazzini) o visitare il tradizionale - seppur affollato - mercato di Nishiki.


Arrivare a Kyoto

train japonais floraison cerisiers

Kyoto non ha un aeroporto, quindi se stai volando ti consigliamo di utilizzare l'aeroporto internazionale di Kansai (KIX) o l'aeroporto di Itami (ITM). Questi due aeroporti si trovano nella prefettura di Osaka , Chiudere. Il KIX gestisce voli internazionali e nazionali e l'Itami solo voli nazionali. Raggiungere la città di Kyoto da entrambi gli aeroporti è facile, con trasferimenti privati, taxi, treni e limousine dall'aeroporto. Se arrivi a Kyoto da un'altra città del Giappone , il treno è spesso preferibile ai voli nazionali, ad eccezione di prefetture remote come Okinawa o Hokkaido.

il shinkansen (treno proiettile) è un modo estremamente efficiente e divertente per viaggiare da est o ovest di Honshu, mentre il treno espresso limitato è preferibile per chi scende da Kanazawa. Il sistema ferroviario giapponese è uno dei migliori al mondo e utilizzarlo fa parte del divertimento di viaggiare qui. È anche un ottimo modo per vedere il paese, anche se solo attraverso la finestra dello shinkansen! Infatti, ogni grande città di paesaggi giapponesi merita di essere visto, anche velocemente, e contribuisce all'immagine del Giappone, così come i ciliegi del Giappone, la torre di Kyoto, la gastronomia (sushi), il kimono tradizionali , architettura giapponese o manga.


Dove alloggiare a Kyoto?

auberge ryokan kyoto

Kyoto offre una varietà di opzioni di alloggio per soddisfare qualsiasi viaggiatore, dagli hotel di lusso alle eleganti case a schiera machiya e alle autentiche locande ryokan. Ognuno di loro offre la perfetta miscela di cultura giapponese comfort giapponese tradizionale e moderno.


Alberghi

Kyoto ospita alcuni dei migliori hotel di lusso e boutique alla moda nel Paese del Sol Levante, che fonde armoniosamente l'estetica giapponese con il comfort ultramoderno. La scelta migliore per te dipenderà dal tuo stile di viaggio personale, ma ecco alcuni dei più popolari:

  • il Ritz-Carlton Kyoto e Park Hyatt Kyoto per luoghi di lusso
  • Hotel Kanra Kyoto e Shiki Juraku per fare shopping
  • Quattro stagioni Kyoto e Aman Kyoto per un resort o un'atmosfera da pensionato
  • Noku Kyoto e The Royal Park Hotel Kyoto Shijo per un'eccellente sistemazione di fascia media

Machiyas

Il Machiya sono case a schiera tradizionali giapponesi in stile kyoto e ci sono proprietà di lusso splendidamente rinnovate in tutta la città. La loro caratteristica architettura in legno e l'artigianato di qualità li rendono luoghi unici e interessanti in cui soggiornare, combinando l'atmosfera autentica di un ryokan con la comodità di una casa vacanza. Aspettati pavimenti in tatami, porte scorrevoli e sandali geta , ma anche a moderne attrezzature come Wi-Fi e lavatrice. È un'ottima scelta se vuoi sentirti come se stessi vivendo Kyoto , piuttosto che andarci come turista.

hébergement nuit kyoto

ryokan

Soggiornare in un ryokan - a ostello giapponese tradizionale - è un'esperienza giapponese unica. Quando decidi di soggiornare in uno di essi, ricorda che questo è un mondo a parte rispetto agli hotel. L'atmosfera è piuttosto formale, con camere minimaliste ma belle, tradizionali letti futon, vestiti yukata da indossare e pasti kaiseki stagionali serviti in camera. Se vuoi trascorrere una o due notti in una volta, Kyoto offre ryokan lusso incredibile. Ecco i principali consigli dei visitatori:

  • Tawaraya
  • Hiiragiya
  • Kanamean Nishitomiya
  • Tamahan

Le migliori esperienze ryokan si trovano solitamente in campagna. Non solo puoi immergerti nel cultura giapponese tradizionale, ma anche scoprire i piaceri del Giappone rurale. Alcuni di questi ryokan anche più lontano onsen (sorgenti termali), offrendo il massimo del relax e del ringiovanimento.


Eventi importanti di Kyoto

nourriture japonaise festival

il Giappone è rinomata per le sue feste davvero spettacolari, piene di colore, tradizione ed esuberanza. Partecipare a uno di questi è una meravigliosa opportunità per assaporare l'autentico cibo di strada, vedere rivivere antiche usanze e vivere al meglio il paese. Kyoto è la patria di alcuni dei migliori matsuri , quindi se le date del tuo viaggio corrispondono a una delle seguenti, assicurati di controllarle.


Gion Matsuri

Forse il festival più famoso del Giappone, il Gion Matsuri del Santuario Yasaka si svolge per tutto il mese di luglio. Il clou è una sfilata di carri dal design squisito il 17-24 luglio, che salgono a 25 metri di altezza e pesano fino a 12 tonnellate. La città si trasforma in una rumorosa festa di strada per le tre notti che precedono ogni sfilata, con musica, balli, cibo giapponese e gioendo nel calore dell'estate.


Hanatoro

Il Festival Hanatoro è uno degli eventi più magici di Kyoto . Tradotto come "percorso dei fiori e della luce", si svolge due volte l'anno e vede due delle zone più belle della città illuminate da lanterne eteree: Higashiyama a marzo e Arashiyama a dicembre. In combinazione con le sculture di luce e le esposizioni di fiori giapponesi , l'effetto è di un altro mondo.

lanternes festival japonais

Aoi Matsuri

L' Aoi Matsuri di maggio è un evento elegante e decorato, con una processione a nord dal Palazzo Imperiale al Santuario di Kamo in costume d'epoca Heian. Si crede che in origine fosse un modo per prevenire i disastri naturali, ma oggi mette in scena carrozze giapponesi trainato da buoi, cavalieri e musici che suonano la tradizionale musica di corte di Heian .


Jidai matsuri

Questa "festa dei secoli" celebra il ricco patrimonio di Kyoto attraverso una ricostruzione fotografica della sua storia. Una stravagante sfilata si muove da Palazzo imperiale al Santuario Heian, con la partecipazione di circa 2.000 persone. I partecipanti indossano costumi fedeli alla storia del regno millenario di Kyoto come capitale del giappone , tra cui guerrieri samurai, aristocratici e geishe.

Veste Japonaise


Mercatini delle pulci di Kyoto

Oltre alle feste, templi, santuari e parchi di Kyoto anche benvenuto mercatino delle pulci popolare. Qui puoi trovare tutti i tipi di bancarelle interessanti, da oggetti d'antiquariato e artigianato a vestiti e piante. Alcuni dei migliori da visitare sono il mercato Kobo nel tempio Toji e il mercato Tenjin Ichi in Santuario giapponese di Kitano Tenmangu.



Scoprire Siti giapponesi essenziali, considera di incorporare Kyoto nei tuoi itinerari. Infatti, per visitare il Giappone e scoprirne tutti gli aspetti, tra tradizione e modernità, l'ex capitale è una delle città giapponesi più popolare per la tua escursione. Prima di andare, considera di pianificare il tuo viaggio in giappone , per sapere cosa fare e dove alloggiare, anche se significa aggiungere alla propria tabella di marcia momenti fuori dai sentieri battuti dell'arcipelago giapponese.



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