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Matsumoto Focus sur les Specialites de la Ville Japonaise
dicembre 13, 2020

Matsumoto: focus sulle specialità di questa città giapponese

7 minuti di lettura

Matsumoto è famosa per il suo magnifico castello nero, i suoi musei e le montagne circostanti. Anche l'architettura della città sembra avere un fascino elegante. Ma soprattutto è un piccolo città giapponese con un grande cuore. La gente è calda come le montagne sono fredde. Tutto questo fa sentire la città meravigliosamente lontana dal ritmo frenetico della vita cittadina, pulsante di pausa, a poche ore da Tokyo .

Per il tuo prossimo viaggio in Giappone, scopri questo articolo senza ulteriori indugi, Matsumo: focus sulle specialità di questa città giapponese .


Cose da vedere e da fare a Matsumoto

Matsumoto ville japonaise

Se desideri viaggiare nel paese di Sol Levante in modo originale, puoi andare oltre le destinazioni tradizionali come la capitale del Giappone, Tokyo, Kyoto, Osaka o anche Hiroshima. Allo stesso modo, sarai anche in grado di scoprire cose diverse da giardini giapponesi , sumo, santuari, templi, fiori di ciliegio, samurai o persino il monte Fuji.

Sebbene tutti questi elementi del paesaggio giapponese sono essenziali, puoi rivolgerti anche ad altre cose. Matsumoto è una città giapponese compatta, ma le cose da fare non mancano. Che tu sia interessato a castelli, arte, cibo o shopping, qui c'è qualcosa per tutti i gusti.


Castello di Matsumoto

Matsumoto è famosa per il suo castello nero, designato Tesoro Nazionale. Di giorno colpisce; di notte è decisamente drammatico quando è illuminato dal basso e si riflette nel laghetto circostante. Il parco esterno al castello è rigoglioso, con un boschetto di Susini giapponesi notevole - perfetto per una sorta di appuntamento romantico.

Château de Matsumoto

Con molto spazio per passeggiare. Gli appassionati di storia non dovrebbero perdere una visita Matsumoto-jo , e tutti dovrebbero godersi la vista delle montagne circostanti dall'ultimo piano. In effetti, le montagne sono importanti nel paesaggio giapponese , come dimostra questo Maglietta giapponese .

Veste Japonaise


Nawate Street

Questa strada è a pochi passi dal castello di Matsumoto. Conosciuto anche come Via della rana , è fiancheggiata da negozi di souvenir, snack, alcuni caffè e ristoranti giapponesi , una macchina per lo zucchero filato e un negozio di antiquariato con un impressionante assortimento di cianfrusaglie. Come suggerisce il suo soprannome, ci sono molti articoli sul tema delle rane. È una bella strada da percorrere per raggiungere la prossima destinazione.


Via Nakamachi

Nakamachi Street, che letteralmente significa "centro" e "città", non sorprende che si trovasse nel centro di Matsumoto quando era una città castello. Parte del quartiere storico di Matsumoto, questa strada è fiancheggiata da vecchi edifici splendidamente conservati che ora sono in gran parte negozi di artigianato e folklore giapponese , ristoranti e un ostello o due.

rue nakamachi matsumoto japon

Sembra straordinariamente ben arredato: ogni negozio sembra avere qualcosa di delizioso da scoprire, che sia Ceramica giapponese o di produzione locale - ed è una strada meravigliosa da esplorare. Noteremo in particolare il kura , questi vecchi edifici in stile magazzino costruiti in stile "cannito e fango", tipici dei quartieri dove è importante la presenza di commercianti. Sono riconoscibili per le loro eleganti e caratteristiche pareti in intonaco bianco e nero per la prevenzione incendi.

Un esempio è il kurassic-kan , che un tempo aveva una vita da fabbrica di sakè, ed è ora utilizzato per mostre e simili, ospitando anche giardini giapponesi, dove è possibile ammirare il fiori giapponesi della stagione. In quella che sembra essere una specificità sbalorditiva ma affascinante, c'è anche un museo interamente dedicato a bilance antiche di ogni tipo - per la cernita dei bozzoli di bachi da seta, ad esempio.


Museo Yayoi Kusama

Se hai solo un giorno a Matsumoto, rendilo il punto focale della tua visita. Yayoi Kusama è nata a Matsumoto, quindi è giusto che qui si trovi uno dei più grandi musei dedicati al suo lavoro. Se non riuscissi a ottenere i biglietti per il suo museo a Tokyo -che è anche un'esperienza piacevole, anche se richiede più pianificazione-, vai a Matsumoto e presentarsi al Museo d'Arte della città.

Musée Yayoi Kusama Matsumoto

Lì puoi entrare e acquistare i biglietti lo stesso giorno del tuo arrivo. Matsumoto non ha ancora raggiunto le vette dei turisti fanatici, quindi le code sono solo pochi minuti al massimo, ed è meraviglioso vivere l'arte di Kusama senza le solite orde metropolitane. È bello sedersi nella stanza "Love is Forever" e lasciarsi inghiottire dalle enormi tele psichedeliche che rivestono le pareti. Inoltre, puoi scattare foto in questa sezione!


Museo Ukiyo-e del Giappone

Questo museo ospita una delle più grandi collezioni d'arte private del mondo, ma il numero effettivo di Incisioni giapponesi su legno a vista si trova in basso, sebbene ruoti abbastanza uniformemente. Vale comunque la pena fare un giro per i veri appassionati di xilografia. il museo giapponese Ukiyo-e si trova un po' più lontano dal centro della città, a 10 minuti di taxi dalla stazione di Matsumoto.

Casquette Baseball


Negozi indipendenti

Sì, è un termine ampio che non copre nemmeno il numero di deliziosi piccoli stabilimenti che aspettano che tu li controlli. Piccoli caffè, izakaya , ristoranti, negozi vestiti tradizionali giapponesi e le gallerie d'arte abbondano. Vedrai alcune panetterie. Molti negozi vendono artigianato, ceramiche, oggetti laccati, belle arti, orologi, oggetti d'antiquariato, libri usati, ecc. Lascia che i tuoi occhi e i tuoi piedi siano la guida.


In viaggio verso Matsumoto

Matsumoto ville japonaise

Matsumoto è un ottimo posto dove sistemarsi per alcuni giorni prima di avventurarsi nel Alpi Giapponesi Aree circostanti. Ecco alcuni suggerimenti.


Kamikochi

Quando inizia la stagione delle escursioni e arriva la bella stagione, metti le scarpe da passeggio e dirigiti verso le montagne del Kamikochi . Kamikochi è una stazione di collina nel Alpi Giapponesi , ed è una delle regioni montuose più incontaminate e belle del paese, con un tipo di paesaggio che toglie il fiato. Non mancano foreste lussureggianti, sentieri escursionistici e panorami spettacolari, così come le possibilità di nuotare in montagna. onsen .

Ora è il momento di indossare un yukata tradizionale o per camminare con getas . Questo posto è facilmente raggiungibile da Matsumoto in autobus. È possibile fare una visita in un giorno, ma è ancora meglio pernottare qualche notte dopo un breve periodo di tempo in Matsumoto , per esplorare le montagne. Perfetto per escursionisti, osservatori di uccelli e amanti della natura in generale.

Kamikochi Matsumoto


Altopiani di Norikura Kogen

Questa regione è un'altra fantastica destinazione per gli appassionati di outdoor. In estate, le condizioni per le escursioni sono ottime (guarda tutte le cascate), mentre il inverno giapponese è dedicato allo snowboard e allo sci. Puoi anche fare il bagno in una delle sorgenti termali onsen.


Hida Takayama

Solitamente chiamata Takayama, questa piccola città di montagna è a due ore e mezza di autobus da Matsumoto . Dovrai quindi passare una notte (o due notti) lì piuttosto che un giorno. Takayama è il luogo preferito dai viaggiatori per la sua architettura in stile Edo vecchio stile e l'atmosfera da piccola città, così come per i due grandi festival giapponesi primavera e autunno, il Sanno Matsuri e lo Yahata Matsuri.

Naturalmente, i pasti intorno al delizioso manzo locale da Hida sono un motivo in più per visitare questo posto. Non dimenticare di visitare la piccola ma affascinante cittadina di Hida Furukawa, a soli 15 minuti da Takayama con il treno locale. È la città che ha ispirato Itomori , una città immaginaria nel film d'animazione di successo di Makoto Shinkai, Your Name. Opportunamente, qui si sono svolti anche ritiri di scrittura.


Mangiare a Matsumoto

nourriture japonaise

Nagano non manca il buon cibo. Tutti ti diranno che probabilmente è a causa delle montagne e, per estensione, dell'acqua deliziosa. Indipendentemente da ciò, non si può negare che il cibo è spettacolare. Inoltre, il rapporto qualità prezzo dei pasti consumati a Matsumoto è favoloso. La qualità del cibo nei caffè di Matsumoto è uniformemente alta ei prezzi molto più competitivi.


Soba

Le tagliatelle di grano saraceno sono una specialità di Nagano , quindi devi quasi cercarli se visiti una città in questa prefettura. qui il spaghetti giapponesi sono deliziosamente croccanti, con quel tanto necessario morso al dente. E ancora, è tutta una questione di cospa. Fai attenzione con hachiwari o juwari soba, che si riferisce alla relazione tra il grano saraceno e la farina di frumento nei noodles.

L'hachiwari è un rapporto 8:2, mentre il juwari è 100% grano saraceno . Quest'ultima è la scommessa più sicura per le persone che seguono una dieta priva di glutine. Ma poiché non c'è alcuna garanzia per la salsa di immersione, dovrai controllare se il Salsa di soia utilizzato contiene frumento.

soba japonais


Nozawana

Vedrai questo senape giapponese a foglia, ottima nelle marinate o negli stufati, in ristoranti giapponesi , negozi di souvenir e polpette di riso nei minimarket. Il tuo soggiorno in Giappone ti permetterà di scoprire questo aspetto di tradizione giapponese e viaggiare in Giappone diventerà ancora più gratificante.

Pantalon Streetwear


Carne di cavallo

Più precisamente, carne di cavallo cruda, o basashi . Fette di sashimi di cavallo crudo servite con Salsa di soia locale e un mazzetto di aglio finemente grattugiato sono uno dei migliori bocconcini della prefettura. È ancora meglio se lo trovi condito con un po' di olio di sesamo.


Miso

Ovunque ti giri vedrai miso Shinshu - una pasta gialla salata e terrosa avvolta nell'umami, ottenuta dalla fermentazione di riso, sale e semi di soia - venduta a Matsumoto . Shinshu è il nome di un'antica provincia che oggi è la prefettura di Nagano , con la sua capitale nei pressi dell'odierna Matsumoto.

soupe miso japonaise

Con il suo clima fresco, l'aria pulita e i fantastici ingredienti locali, la città offre le condizioni ideali per l'invecchiamento del miso . Non sorprende che produca un miso così delizioso. La zuppa di miso è un piatto ovvio, ma puoi anche usarla come marinata per pesce, carne o verdure. Rivestirli polpette di riso prima di grigliarli; mescolali con pezzi di lardo croccanti e pomodori grigliati per una salsa salata e fuori dal comune.


torta di formaggio

No, questo non è uno scherzo. Un negozio chiamato Komugi-ya vende alcuni dei più fenomenali cheesecake che probabilmente non hai mai mangiato. Pensa a sapori come parmigiano e camembert. Questo è quello che assaggerete lì. L' Arcipelago giapponese ha in serbo tante sorprese, soprattutto se si mangia in un ristorante giapponese. La cheesecake è una di queste. Ti cambierà dal tradizionale pesce crudo, gamberi, tonno, sushi o qualsiasi altro elemento conosciuto del cucina giapponese .



Se stai cercando cosa fare per il tuo prossimo soggiorno in Giappone, scopri la cultura giapponese visitando Matsumoto . Le tue vacanze in Giappone ti faranno scoprire il Giappone tradizionale, ma anche piccole città di Giappone non avresti mai sospettato le delizie culinarie, l'architettura giapponese o anche i tipici e imperdibili vicoli giapponesi.



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